01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
「居酒屋 兎まい門」の品書きでまず目を引くのが、バリエーション豊富に揃うささみ串です。さっぱりとした「ささみ 梅しそ」はもちろん、しっかりとした味付けが嬉しい「ささみ明太マヨ」やカレー味など、好みの仕立てを選べる楽しさがあります。焼き加減はレア寄りで仕上げられており、しっとりとした肉質を味わえる串として親しまれています。
ささみ以外の焼き鳥にも、塩コショウの塩梅よく焼き上げられたハツやせせり、コリコリとした歯ごたえが楽しいつくね、タレで味わうレバーなどが並びます。串物の合間にはアンチョビポテトや水餃子といった小皿料理、日によって並ぶ本日の鮮魚など、お酒を誘う一品も揃っています。
ドリンクは、黒霧島や赤霧島、赤兎馬といった芋焼酎から、麦の閻魔、黒糖のれんと、泡盛の残波まで幅広く、グラスはもちろんボトルでの注文も可能です。ソーダ瓶や緑茶、梅干しといった割り材を組み合わせながら、自分好みの濃さや風味でゆっくり盃を傾けられます。
手前にカウンター、奥にテーブル席を備えた店内は、一人で立ち寄ってカウンターで軽く飲むのにも、グループで串を囲むのにも向いています。月曜から土曜は17時から深夜24時まで営業し、日曜は定休日です。板橋エリアでの夕食や2軒目使いの候補になります。







